Ame – 21 cm Japans Koksmes met Regenpatroon
€ 159,95
|
- 5-laags AUS10 Staal
- Unieke messen, geen één is hetzelfde
- Ergonomische handvat voor lang snijplezier
- Gehard tot 60 HRC
- Beeldschoon handvat van Masur
- Handgemaakt met oog voor detail
- Een echte alleskunner: geschikt voor groenten, vis, gevogelte en vlees
De Ame Japanse Koksmes Rain Pattern 21 cm is een krachtig, sterk en traditioneel mes van topkwaliteit. De Ame-messen hebben een prachtig lemmet met een elegante Rain Pattern. De naam ‘Ame’ is de letterlijke Japanse vertaling van Rain Pattern en past perfect bij deze unieke messen.
– 5-laags AUS10 Staal
– Elk mes is uniek
– Ergonomisch handvat voor comfortabel snijden
– Hardheid tot 60 HRC
Het prachtige handvat van de Ame-messen is gemaakt van Masur, een berk waarin de jaarringen in verschillende richtingen groeien, wat het harder maakt dan normaal hout. Dit handvat is uniek en geeft een luxe uitstraling aan het mes.
Deze messen worden met de hand gemaakt, met oog voor elk detail, om de beste kwaliteit Japanse messen te garanderen.
De Gyuto is de Japanse term voor westerse koksmessen zoals deze. Het mes heeft een lager profiel dan Japanse Santoku-messen, met een scherper uiteinde aan het lemmet. Dit maakt de Gyuto perfect voor het snijden van groenten, vis, gevogelte en vlees.
