Due Cigni Coquus Santoku Mes Damaststaal

De Due Cigni Coquus Santoku Damascus is een veelzijdig mes dat perfect is voor het snijden van plakjes, blokjes en fijnhakken van kruiden. Dit santokumes, ook bekend als een “drie deugden mes”, is de Japanse variant van een (Frans) koksmes en dient als een universeel mes. Sinds 1896 produceert Due Cigni met passie en focus op kwaliteit keukenmessen en scharen vanuit de messenhoofdstad van Italië, Maniago. De Coquus is geïnspireerd op de Maniago-lijn, ontworpen door oprichter Oreste Frati, en combineert regionale traditie met vakmanschap en premium materialen. Het lemmet is vervaardigd uit elegant Balbach damaststaal, geïnspireerd door natuurlijke houttekeningen. Dit hoogwaardige Duitse staal biedt uitstekende eigenschappen voor een keukenmes. Het ergonomisch gevormde heft is vervaardigd uit Granadillo hout en heeft een satijnen afwerking die het hout tot zijn recht laat komen. De bolster en retentie-pin zijn gemaakt van brons geanodiseerd titanium. Bijgeleverd worden een lederen hoes en luxe geschenkverpakking. Het mes behoudt zijn schoonheid het beste door handwas, vermijd de vaatwasser. De Coquus, de parel van de keuken.